Saint-Etienne, capitale du ruban. C'est là qu'au XIXème siècle on trouve la plus forte concentration de passementiers. Leur dénomination vient du passement, ruban qui bordait les vêtements. Auparavant on les appelaient plus volontiers tissotiers ou ribandiers.

Le passementier, tout comme le canut, travaille sur un métier à tisser. Il est très dépendant du fabricant. C'est chez le fabricant que le passementier ira tout d'abord chercher l'ouvrage ; celui-ci lui lui fournit les fils de chaîne, parfois roulés sur les billots, les peignes, les cartons, et deux feuilles : la feuille de chargement qui indique le poids de la matière remise et les conditions de prix, et la feuille d'enfilage qui indique comment passer les fils dans les lisses.
Revenu chez lui, le passementier prépare son métier ; ce travail appelé "mise en train" peut durer de une à deux semaines. Sa femme ou ses enfants préparent les canettes. Le tissage proprement dit peut alors commencer. Il peut durer plusieurs mois pour un chargement.

Travail sur un métier Jacquard six-pièces
Article d'ameublement : 84 lignes, 2 fils, 5 dents, petit bord cannelé, battu 200 coups, 2 navettes, une or, une soie.
Prix de façon : 13,20F la douzaine
Production journalière : 2 mètres
Longueur du chargement : 128 mètres

- Un métier six-pièces indique que l'on peut tisser 6 rubans à la fois.
- 84 lignes est la largeur du tissu ; une ligne vaut 2,25 mm
- 2 fils, 5 dents : il y a 5 dents dans chaque ligne et 2 fils entre chaque dent
- battu 200 coups : c'est le nombre de fils de trame contenus dans un pouce (pouce de 27,2mm)
- 13,20F la douzaine : une douzaine vaut 15 mètres de ruban
- La production journalière s'entend pour une journée de 10 heures

Pour ce chargement, il faudra 15 jours de mise en train et 64 jours de tissage ;
Le gain net retiré de ce travail sera d'environ 10 francs par jour.