| Ebouresse |
Ouvrière qui enlève les noeuds des draps. |
(16) |
| Ebroueuse |
Ouvrière qui extrait les noix du brou. |
(7) |
| Ecaillon |
Principal ouvrier d'une ardoisière. |
(7) |
| Ecangueur de lin |
Ouvrier qui écangue : broie et détache la paille en parlant du lin, pour en retirer les ficbres textiles au moyen d'un couperet appelé l'écang. |
(1) |
| Ecaqueur |
Ouvrier chargé de mettre les harengs en caques. |
(7) |
| Echevin |
Les échevins remplissait le rôle de nos conseillers municipaux. Seuls les bourgeois avaient le droit d'être élus échevins. Leur rôle principal était de rendre la justice ; ils jugeaient tous les cas et pouvaient condamner à toutes les amendes et peines, y compris la peine de mort. Les échevins avaient également des pouvoirs de police.
Ils publiaient des règlements, s'occupaient des marchés et des foires ; ils assuraient le bon ordre dans la ville et géraient les finances communales.
Leur nomination avait lieu, chaque année, la veille de la Trinité. |
(1) |
| Echoppier |
Petit marchand qui tenait une échoppe (boutique). Jadis les rues étaient encombrées d'échoppes. |
(1) |
| Eclotier |
Autre nom du sabotier. |
(16) |
| Ecoreur |
Homme chargé par l'équipage de tenir compte du poisson livré aux marchands. |
(7) |
| Ecoucheur de lin |
Ouvrier qui prépare le chanvre et le lin à l'aide d'un outil qui a la forme d'un sabre. |
(1) |
| Emoucheteur |
Ouvrier qui, dans les filatures, peigne à la main les têtes et les pieds du lin pour les débarrasser des pailles que le teillage y a laissées. |
(*) |
| Emouleur, Esmouleur |
Ouvrier qui façonne le tranchant de la lame des couteaux à la meule. |
(8) |
| Emparleur |
Avocat. |
(16) |
| Enhayeur |
Ouvrier qui met les briques en haies pour le séchage. |
(7) |
| Entêteur |
Ouvrier qui munit les épingles d'une tête. |
(7) |
| Entrepreneur de factage |
Employé des chemins de fer chargé de collecter les colis et bagages de la clientèle pour les porter au départ en gare et d'effectuer les livraisons des mêmes colis et bagage à l'arrivée chez les clients. |
(*) |
| Epeulman |
Bobineur d'épuelles (très petite bobine de navette dont se servaient les tisserands sayetteurs). Travail presque toujours effectué par un enfant. |
(2) |
| Epeuleuse |
Ouvrière qui enroule le fil du métier à filer sur des bobines (aussi appelées "épeules").  |
(6) |
| Epeutisseuse |
Ouvrière éliminant les irrégularités d'un tissu. |
(*) |
Epinceuse
Epinceteuse |
Ouvrière qui élimine les fils inutiles ou mauvais sur les étoffes récemment tissées à l'aide d'une petite pince. |
(9) |
| Epinceuse |
Ouvrière qui élimine (égalise) les aspérités du parement d'une pierre. |
(*) |
| Epinglier |
Fabricant d'épingles ou d'aiguilles, Voir aussi Cloutier. |
(1) |
| Eplucheuse |
Autre nom de l'épinceuse. |
(*) |
| Eschaudeur |
Patissier qui vendait des pâtisseries à basse de beurre et d'oeufs trempés dans l'eau chaude. |
(16) |
| Escolier |
Maître d'école (et non pas écolier au sens d'aujourd'hui). |
(12) |
| Esclopier |
Autre nom du sabotier (Catalan). |
(16) |
| Escloupier |
Autre nom du sabotier (Forez). |
(16) |
| Escrignier |
Fabricant de coffres et d'écrins. |
(12) |
| Esguilletier |
Voir Epinglier. |
(*) |
| Espadeur |
Ouvrier qui bat le chanvre avec un sabre de bois (l'espade) afin de dégager les chèvenottes et l'affiner. |
(7) |
| Espoleur |
Ouvrier qui dévide les fils pour la trame des étoffes sur un tube de roseau nommé espolin. |
(7) |
| Espinolier |
Fabricant d'épingles (notamment celles utilisées par les dentellières). |
(?) |
| Estampeur |
Ouvrier qui contrôle la forme de la lame des couteaux à la sortie de la forge. |
(7) |
| Etoupier |
Marchand d'étoupe. |
($) |
| Etuviste |
Celui qui tenait un établissement de bains publics. |
(7) |
| Evantailliste |
Fabricant d'évantails. |
(7) |
| Exécuteur des jugements criminels |
Plus connu sous la dénomination de bourreau. |
(*) |
| .E |
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| (Sources) |
Ces définitions proviennent de différents ouvrages, des visiteurs de ce site et
de contributeurs sur différents forum. Liste complète des sources ici.
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