| Paludier |
Profession d'une personne travaillant dans les marais salants. |
(*) |
| Panetier, Panelier |
Fabricant de paniers en osier. Voir Vannier. |
(16) |
| Pangoussier |
Appelation régionale du boulanger. |
(*) |
| Parmentier |
Ouvrier qui était chargé de donner le lustre aux étoffes. |
(11) |
| Passeur d'eau |
Voir Batelier. |
(*) |
| Pasteur de brebis |
Berger. |
(1) |
| Patachier |
Voir Nacelier. |
(*) |
| Peigneur |
Ouvrier qui nettoie et affine le chanvre pour le transformer en filasse pour le cordier. Il utilise pour cela des peignes, d'où son nom.  |
(*) |
| Peigneur de laine |
L'ouvrier qui, avec un instrument à dents longues et acérées, en bois à l'époque, appelé ros, préparait la laine. |
(1) |
| Pelletier |
Celui qui fait ou vend des fourrures. |
(1) |
| Perrayeur |
Ouvrier carrier extrayant des ardoises. Il travaillait dans les perrières (ancien nom des carrières d'ardoises.) |
(3)
(*) |
| Perreyeur |
Voir Perrayeur. |
(*) |
| Perruquier |
Autrefois, celui qui faisait et entretenait les perruques. Aussi celui qui coiffe et rase. |
(1) |
| Pierriste |
Artisan qui taillait et perçait les pierres fines qui servaient de pivots aux pignons et roues employées en horlogerie. |
(*) |
| Pinceautier |
Fabricant de pinceaux. |
(.) |
| Pinquier |
Forme occitane. Voir Guillocheur. |
(?) |
| Piqueur |
Ouvrier des mines qui abat le charbon (Nord). |
(10) |
| Piqueur de grès |
Celui qui abattait le grès, dans les carrières, à l'aide d'un pic. |
(1) |
| Plombier |
Autrefois le sens de ce mot était différend : le plombier fondait le plomb pour les balles et les grains de plomb pour les armes à feu. |
(1) |
| Ployeur |
Ouvrier qui pliait la batiste après le blanchissage. |
(9) |
| Porion |
Contremaître dans les mines de charbon (Nord). |
(10) |
Porteur
Portefaix |
Celui qui fait le métier de porter. Le porteur d'eau était en même temps un marchand d'eau. Le portefaix est celui qui porte les faix, les charges, les fardeaux. |
(1) |
| Postillon |
Homme attaché au service de la poste aux chevaux et qui conduit les voyageurs.
Celui qui monte sur un des chevaux de devant d'un attelage et le dirige : postillon de diligence.  |
(1) |
| Prouhier, Prouier |
Marinier qui avait un poste à la proue du bateau. Voir Marinier |
(16) |
Pudleur
Puddleur |
Ouvrier qui était chargé de remuer la fonte pour la transformer en fer par combustion du carbone.
Ce travail se faisait avec une perche métallique et était trés éprouvant. Ce métier était très considéré, non seulement parce qu'il était pénible, mais aussi parce que le puddleur avait la charge de la qualité du produit final.
Suivant qu'on voulait de la fonte plus ou moins dure et résistante aux chocs, le puddleur affinait son métal.
De lui, en grande partie, dépendait la qualité de la fabrication. |
(*) |
| Pureur de lin |
Celui qui bat le lin pour le débarrasser de ses impuretés et séparer la fibre. Voir aussi Teilleur de lin. |
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| .P |
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| (Sources) |
Ces définitions proviennent de différents ouvrages, des visiteurs de ce site et
de contributeurs sur différents forum. Liste complète des sources ici.
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